Ça bouge à Castillon !

Les appellations bordelaises sont du point de vue d'un visiteur extérieur, synonyme de flou et de complexité. Bien que l'on connaisse les grands noms comme le Médoc, Saint-Emilion ou encore Sauternes, je défie quiconque n'habite pas dans la région de pouvoir les situer facilement sur une carte. Et dans cette jungle des noms et des délimitations géographiques, certaines d'entre elles se font remarquer par leur dynamisme et la joie de vivre de ses vignerons. C'est le cas des Castillon Côtes de Bordeaux. Située tout autour de la belle cité éponyme, les Castillon se déploient sur environ 2300 hectares avec un terroir reconnu pour sa qualité et sa complexité. Proche de l'autre non moins célèbre cité de Saint-Emilion, l'appellation des Castillon-Côtes-de-Bordeaux possède de la même diversité de sols et de paysages. Tantôt des croupes de terre puis des petites falaises, tantôt des petits plateaux, de la plaine en bordure de la Dordogne qui coule paisiblement en son coeur, il n'y a que l'embarras du choix en terme de géologie.

Les Castillon Côtes de Bordeaux, afin de promouvoir ses richesses humaines et géographiques, a décidé de frapper fort du côté de l'oenotourisme. Et pas qu'un peu vous allez le voir.

Avant de parler des activités que l'on vous propose, voici quelques chiffres pour mieux comprendre cette appellation. Castillon c'est avant tout un territoire de merlot à 70% sur l'ensemble des plantations. Je les trouve tellement riches, croquants, si fruités que je suis souvent persuadé d'avoir à faire à un vin d'assemblage lorsqu'on me fait déguster un 100% merlot issu des parcelles les plus vallonnées et les plus exposées au soleil.  Le cabernet franc est le second cépage planté à hauteur de 20% suivi par 10% de cabernet sauvignon. Celui qui est le roi de la rive gauche se retrouve en troisième position sur le podium. Autant dire qu'ici on cultive la différence ! De plus en plus de propriétés plantent du cabernet franc car le terroir lui sied à merveille et rajoute un bon zeste de vigueur et de fruité aux vins.
Castillon c'est aussi 230 familles de vignerons présentes sur l'appellation et dont la superficie moyenne des propriétés est d'environ 10 hectares ce qui reste à taille humaine afin de produire des vins aux caractères des vignerons sans chercher des productivités folles. A savoir que 25% de la production est désormais certifiée bio  (le chiffre ne fait qu'augmenter année après année). D'autres propriétés comme le Château la Brande des frères Todeschini sont en cours de conversion mais avec une approche bio voire presque biodynamique depuis bien longtemps. Le fait d'avoir une certification bio pour certains va bien au delà du papier et du logo, c'est un engagement opéré depuis bien longtemps et avec une vision responsable de la production de vin.

copyright Marylin Johnson pour l'idée de la photo et qui prenait la même juste à côté de moi :) 

Alors OK, le côté familial, la diversité des terroirs, les domaines à taille humaine, c'est bien beau tout ça, mais nous, ce qu'on veut c'est pouvoir les déguster et visiter l'appellation de manière originale !
Grand bien nous fasse, ils ont tout prévu à Castillon ! Un peu comme l'Agence tout risques, ils aiment quand un plan se déroule sans accroc. Et pour cela, ils ont toute une panoplie d'activités à nous proposer.

La Maison des Vins
Au coeur de Castillon-la-Bataille, vous pourrez  y déguster les vins de l'appellation (60 références aux prix propriétés) . De mai à fin septembre les vignerons proposent les Samedi Dégustations pour pouvoir déguster et échanger directement avec eux (ce qui change tout pour apprécier un vin je vous l'assure) .

Les Déjeuners créateurs d'accords
Chaque 3e dimanche du mois, un château de l'appellation ouvre ses portes et reçoit jusqu'à 20 visiteurs autour d'un déjeuner créé par le chef Jean-Christophe Loste qui propose à chaque fois un menu surprise en accord avec le vin du vigneron présent.

Les visites dans les propriétés
Les vignerons vous ouvrent leurs portes pour venir à leur rencontre, voir où et comment est créé le vin que vous dégustez. C'est un peu la base de l'oenotourisme mais ici cela prend une tournure familiale à chaque visite. Comme par exemple l'incroyable Château Franc Lafleur sur la commune de Castillon. Petit en terme de surface (1,5 ha plantés) mais cultivé avec Ô combien d'amour, 100% bio voire plus car le propriétaire, Christian Jacquement, est très attaché à la nature et à ce qu'elle dégage. Il entretient également un magnifique parc classé datant du début du XXe siècle, arboré de plusieurs dizaines d'essences d'arbres et de plantes. On se croirait tantôt au milieu d'une forêt de bambous japonais, tantôt en Angleterre dans les jardins d'un manoir, ou encore au bord d'un petit étang remplis de lentilles et de nénuphars. On se prendrait presque à rêver de croiser Gauguin et ses pinceaux tellement l'endroit est bucolique et hors du temps.

Les balades à cheval
Les écuries de Blanzac vous proposent de visiter le vignoble d'une autre manière, en stoppant sa montre et en profitant du paysage à dos de cheval avec une dégustation de vin en point d'orgue de la balade.

Les balades sur l'eau ou en VTT
Encore d'autres moyens de découvrir sous différents angles le vignoble de Castillon. A travers des chemins, entre les rangs de vigne ou encore sur la Dordogne qui coule paisiblement devant les propriétés en canoë kayak.

En prenant de la hauteur 
L'appellation des Castillon Côtes de Bordeaux a imaginé pour vous une expérience incroyable pour découvrir le vignoble du ciel. En partenariat avec le Libourne Aéroclub (LAC) , vous pourrez le temps d'un vol, découvrir de la plus belle des manières, la beauté du vignoble en survolant quelques propriétés comme le Château Castegens situé juste au dessus du célèbre spectacle de la Bataille de Castillon ou encore le majestueux Château de Pitray que vous ne pourrez pas rater de par ses dimensions. Survol de la ville de Castillon avec vue imprenable sur son centre historique, ses quais et ses deux ponts . C'est un moment inoubliable que j'ai eu l'occasion de tester pour vous et je vous assure que vous aurez des souvenirs à partager. Comme vous pourrez le voir sur la petite vidéo (soyez indulgents c'est ma première vidéo !) , c'est un moment que vous pouvez partager en famille, même avec des enfants comme mini Bacchus qui n'a pas encore 4ans. Les pilotes du LAC sont absolument adorables et sauront rassurer ceux d'entre vous qui ont un peu peur de prendre l'air dans des petits avions de 4 places. A faire les yeux fermés ! D'autant plus que pour vous remettre de vos émotions, une dégustation de vin vous attendra au sol après l'atterrissage (j'ai bien dit après !) , histoire de continuer encore un peu le voyage.

merci à Jean-Pierre notre pilote chevronné et ultra souriant qui nous a fait passer un moment inoubliable.

Et en plus de toutes ces activités que vous pouvez faire toute l'année, ils vous ont encore préparé de belles petites choses comme l'opération désormais célèbre "j'irai déguster chez vous" avec pas loin de 55 vignerons qui se déplacent à domicile (pas les 55 je vous rassure ! mais 2 ou 3 par lieu) pour vous faire déguster dans votre canapé, entre amis, leurs vins et pouvoir partager avec eux un bon moment de convivialité. C'est début Décembre à Bordeaux

Vous pourrez trouver toutes les infos sur ces activités ici : https://www.castillon-cotesdebordeaux.com/escapades

Au delà de toutes ces belles idées qui boostent l'oenotourisme local, j'ai toujours été un grand amateur des vins produits par cette appellation. D'une part via la qualité et la diversité des vins que l'on peut découvrir, d'autre part grâce à son paysage à couper le souffle. Je suis pourtant natif de la région, je vous avoue m'être marié sur les hauteur de Castillon, et à chaque balade en moto ou en famille, j'arrive encore à découvrir de nouveaux endroits, de nouveaux points de vue. Enfin ce qui fait inéluctablement le charme de Castillon ce sont ses vignerons, engagés, engageants et tellement attachants.

Longue vie aux Castillon Côtes de Bordeaux et à leurs vins . Continuez à entretenir et protéger ces paysages magnifiques ! Nous on va trinquer à votre santé .
Un grand merci  à l'équipe de Castillon-Côtes de Bordeaux et également à Toutlevin.com pour nous avoir permis de découvrir de nouveaux aspects de cette belle appellation . Big up à Maïwenn de Castillon, la super directrice du Syndicat Viticole de Castillon !